Dans le cadre de la Journée du Patrimoine de Pays et de la “Journée des Moulins”, la Municipalité de L’Escarène, l’Office de tourisme et ADOLIVE vous invitent à visiter l’ ancien Moulin à huile de l’Escarène, route Nationale. (à la sortie du village, à la bifurcation Lucéram/Touët de L’Escarène).
* 9h – 17h : Projection en “boucle” du film “FADOLI OLI” de Christian PASSUELLO
* 15h : Conférence sur l’huile d’olive ” Initiation aux mystères de l’olivier” par Jaqueline BELLINO. Plus d’info http://www.adolives.com/
Visite guidée du moulin, vente et dégustation d’olives, huile d’olive, pâtes d’olive.
Le même jour, à L’Escarène, se déroulera la traditionnelle foire aux trulles de la St André. A midi, une dégustation de trulles et un apéritif seront offerts par la municipalité. Nous vous conseillons de réserver une table à l’Auberge du Château (ou au Café de l’union) pour un repas convivial trulles et trippes en famille ou entre amis.
Dans l’esprit du consommateur amateur d’huile d’olive, il existe souvent une grande confusion, créée et entretenue par un commerce peu scrupuleux qui fait du tort à une production soucieuse d’offrir une réelle qualité. Alors que les petits producteurs que nous sommes sont accablés par les contrôles, agréments de toutes sortes, taxes variées, les grosses sociétés agitent impunément des arguments fallacieux. Voir tract ci-joint:
Afin d’apprendre à lire vos étiquettes, vous trouverez sur le lien ci-dessous la règlementation en cours qui demanderait à être appliquée équitablement:
Le 17 octobre, la ville de Nice a organisé, une fois de plus, la journée de l’olivier, dans le cadre privilégié de la Maison de l’Environnement de Nice, ancienne demeure d’Henri de Cessole, sur le boulevard de même nom. Une journée des plus conviviales où, au rythme des danses portugaises interprétées par un groupe folklorique d’Antibes, de nombreux visiteurs de tout âge, sont venus flâner entre les stands en participant aux animations proposées: fabrication de tapenade, cours de taille d’oliviers, jeux divers et coloriage pour les petits, fabrication de cosmétiques à base d’huile d’olive, dégustations de produits de l’olivier…
ADOLIVE y a présenté le film “Fadoli d’Oli” et Jacqueline Bellino a donné une conférence sur le thème “Initiation aux mystères de l’olivier”. Devant une salle comble, pendant une heure et demi, elle a expliqué les vertus de l’huile d’olive, présenté les caractéristiques de l’AOC “Olive de Nice” et tenté de répondre aux insatiables questions.
Félicitations aux organisateurs de cette charmante journée et à l’année prochaine!
